お茶 チョコ × 和の心 日本茶とスイーツの静かな贅沢 non-fungy Choco Connect チョコレートと聞くと、どこか“洋風”のイメージが浮かびますが、その繊細な香りや甘味は、実は日本茶と非常に相性がよいことをご存知でしょうか？ …
お茶 意外な組み合わせがクセになる！ ほうじ茶×ミルクチョコ？紅茶×ナッツチョコ？魅惑のチョコ×お茶時間 non-fungy Choco Connect 「チョコレートとお茶って、実は相性がいいの？」そう思ったあなたにぜひ試してほしいのが、“ちょっと意外”な組み合わせ。 実は今、チョコ×お茶 …
お茶 抹茶だけじゃない！ チョコとお茶の奥深いペアリング術 non-fungy Choco Connect 「チョコレートに合う飲み物」といえば、コーヒーやミルクティーが定番ですが、実は**“お茶”との相性が驚くほど奥深い**ことをご存知でしょうか …
ワイン 赤ワインにはミルクチョコ？ 白ワインにはビター？ 組み合わせの極意とは non-fungy Choco Connect ワインとチョコレートのペアリングと聞くと、「赤にはビター、白にはホワイトチョコでしょ？」と思っていませんか？ 実は、その“常識”が逆転する …
ワイン ワインとチョコ、意外と合う？ 大人のためのペアリングガイド non-fungy Choco Connect 「チョコにはコーヒーや紅茶じゃないの？」と思っている方へ。実は、ワインとチョコレートのペアリングは、想像以上に奥深く、大人の楽しみが詰まった …
コーヒー ビター好き必見！ 深煎りコーヒーと高カカオチョコの相性とは？ non-fungy Choco Connect 「ブラックコーヒーが好き」「甘さ控えめなチョコじゃないと満足できない」そんな“大人の味”を愛するあなたへ―― 深煎りコーヒーと高カカオチョ …
コーヒー カフェ時間が変わる！ チョコに合うコーヒー豆の選び方 non-fungy Choco Connect お気に入りのチョコをひとかけら、そして丁寧に淹れた一杯のコーヒー──この“甘さと苦味のマリアージュ”は、自宅のカフェ時間を特別なものにしてく …
プレゼント ギフト用チョコ×コーヒーセット特集 ～センスが光る“甘苦”の贈り物～ non-fungy Choco Connect ちょっと特別な贈り物を探しているあなたへ。「チョコレート」と「コーヒー」をセットにしたギフトは、年齢・性別・シーンを問わず喜ばれる鉄板の組み …
コーヒー 甘さと苦味のマリアージュ！ チョコとコーヒーの極上ペアリング入門 non-fungy Choco Connect 一口のチョコレートと、一杯のコーヒー。それぞれでも美味しいこの2つを“組み合わせる”ことで、思わずうなるほどの味わいが生まれることをご存じで …
抹茶(MATCHA) 🍫 チョコレートと抹茶の文化的ルーツ：西洋と東洋のスイーツ融合史 ～“苦み”がつなぐ、世界を超えた味の旅～ non-fungy Choco Connect 甘いだけじゃない。ほろ苦さが魅力の「チョコレート」と「抹茶」。一見まったく異なる文化圏で育まれたこの2つの食材が、なぜいま“究極の組み合わせ …
お茶 チョコ × 和の心 日本茶とスイーツの静かな贅沢 non-fungy Choco Connect チョコレートと聞くと、どこか“洋風”のイメージが浮かびますが、その繊細な香りや甘味は、実は日本茶と非常に相性がよいことをご存知でしょうか？ …
お茶 意外な組み合わせがクセになる！ ほうじ茶×ミルクチョコ？紅茶×ナッツチョコ？魅惑のチョコ×お茶時間 non-fungy Choco Connect 「チョコレートとお茶って、実は相性がいいの？」そう思ったあなたにぜひ試してほしいのが、“ちょっと意外”な組み合わせ。 実は今、チョコ×お茶 …
コーヒー カフェ時間が変わる！ チョコに合うコーヒー豆の選び方 non-fungy Choco Connect お気に入りのチョコをひとかけら、そして丁寧に淹れた一杯のコーヒー──この“甘さと苦味のマリアージュ”は、自宅のカフェ時間を特別なものにしてく …
コーヒー 甘さと苦味のマリアージュ！ チョコとコーヒーの極上ペアリング入門 non-fungy Choco Connect 一口のチョコレートと、一杯のコーヒー。それぞれでも美味しいこの2つを“組み合わせる”ことで、思わずうなるほどの味わいが生まれることをご存じで …
チョコレートの秘密 世界のチョコレート消費量ランキング non-fungy Choco Connect 世界のチョコレート消費量ランキング（1人あたり／年間） 以下は、国際菓子協会（ICCO）やEuromonitorなどの統計をもとにした、2024年頃の参考データです。 …
チョコレートの秘密 チョコレート×ワイン・コーヒーのペアリング完全ガイド non-fungy Choco Connect ～“甘さ”を超えて楽しむ、大人のチョコ時間～ チョコレートは、そのまま食べるだけでも美味しいですが、ワインやコーヒーと合わせることで、味わ …
チョコレートの秘密 チョコレート依存は本当にある？やめられない原因と対処法 non-fungy Choco Connect 「気づいたら毎日チョコを食べてしまう」「イライラするとチョコに手が伸びる」そんな経験、ありませんか？ 甘くて癒されるチョコレートですが、* …
チョコレートの秘密 チョコレートを贈る意味とは？国や文化で異なる習慣を紹介 non-fungy Choco Connect バレンタインといえば、やっぱり「チョコレート」。でも実は、チョコを贈る習慣や意味は国によって驚くほど違うことをご存じですか？ 日本では「女 …
チョコの健康効果 ストレス軽減にも？毎日のチョコ習慣のすすめ non-fungy Choco Connect 疲れたとき、イライラしたとき、ふと食べたくなる「チョコレート」。実はそれ、体と心が自然に“癒し”を求めているサインかもしれません。 近年の研究では、チョコレートに含まれる成分が、 …
チョコレートの秘密 【初心者向け】ビター・ミルク・ダークの違いとは？ non-fungy Choco Connect チョコレート売り場でよく目にする「ビター」「ミルク」「ダーク」などの表記。似たような言葉が並んでいて、「結局どう違うの？」と迷ったことはあり …
チョコレート用語 「く」からはじまるチョコレートにまつわる言葉 non-fungy Choco Connect クーベルチュールチョコレート クーベルチュールチョコレートは、高品質のチョコレート製品で、特にチョコレート菓子やデザートの製造に使用されます。 その特徴は高いカカオバター含 …
チョコレート用語 「き」からはじまるチョコレートにまつわる言葉 non-fungy Choco Connect ギターカッター[Guitar Cutter] ギターカッターは、チョコレート、ペーストリー、またはその他の菓子類を均一なサイズに切り分けるために使用される専門のキッチンツールです …
チョコレート用語 「か」からはじまるチョコレートにまつわる言葉 non-fungy Choco Connect カカオセック カカオセックは、カカオ豆の加工過程で生じる副産物の一つであり、カカオ豆からチョコレートやカカオバターを抽出した後に残る固形物です。 主にカカオマス …
チョコレート用語 「お」からはじまるチョコレートにまつわる言葉 non-fungy Choco Connect 王侯貴族の飲み物[おうこうきぞくののみもの] 「王侯貴族の飲み物」として古くから知られているのは、チョコレートの原型であるカカオを使用した「チョコラトル」です。 チョコラト …
チョコレート用語 「え」からはじまるチョコレートにまつわる言葉 non-fungy Choco Connect エクレア[eclair] エクレアは、シュー生地を使用して長方形に焼き上げ、中にクリームを詰め、表面をチョコレートやアイシングでコーティングしたフランス発祥の洋菓子です。エクレア …
チョコレート用語 「う」からはじまるチョコレートにまつわる言葉 non-fungy Choco Connect ヴァローナ（Valrhona）社 ヴァローナ（Valrhona）社は、フランスに本拠を置く世界的に有名なプレミアムチョコレート製造会社です。 1922年にフランスのタイヌ＝ …
チョコレート用語 「い」からはじまるチョコレートにまつわる言葉 non-fungy Choco Connect イースター[Easter] イースターはキリスト教の重要な祝日の一つで、イエス・キリストの復活を記念しています。 この祝日は春分の後の最初の満月の後の日曜日に設定されており …
チョコレート用語 「あ」からはじまるチョコレートにまつわる言葉 non-fungy Choco Connect アオギリ科（学名：Malvaceae） アオギリ科（学名：Malvaceae）は、双子葉植物の一つで、約244属、4220種を含む大きな植物の科です。この科には、木本（木や低木） …
チョコの健康効果 ストレス軽減にも？毎日のチョコ習慣のすすめ non-fungy Choco Connect 疲れたとき、イライラしたとき、ふと食べたくなる「チョコレート」。実はそれ、体と心が自然に“癒し”を求めているサインかもしれません。 近年の研究では、チョコレートに含まれる成分が、 …
チョコの健康効果 カカオ70％以上のチョコレート、本当に体にいいの？ non-fungy Choco Connect 近年、健康志向の高まりとともに注目されている**「高カカオチョコレート」**。スーパーやコンビニでも「カカオ70％」「85％」「90％」とい …
チョコの健康効果 美肌にも効果あり？カカオポリフェノールの秘密 non-fungy Choco Connect 「チョコレートを食べるとニキビができる」というイメージ、まだ信じていませんか？実は近年、**チョコレートに含まれる「カカオポリフェノール」**が美容や美肌に役立つ成分として注目を集 …
チョコの健康効果 チョコレートは太るは嘘？健康効果と正しい食べ方 non-fungy Choco Connect 「チョコレート＝太る」は本当でしょうか？甘くて美味しいチョコレートは「罪悪感のあるおやつ」として敬遠されがちです。しかし、実はチョコレートに …
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