「チョコレートに合う飲み物」といえば、コーヒーやミルクティーが定番ですが、実は**“お茶”との相性が驚くほど奥深い**ことをご存知でしょうか？
特に日本茶や中国茶、ハーブティーなどは、チョコの繊細な味わいを引き立てたり、まったく新しい表情を見せてくれる存在です。
この記事では、抹茶にとどまらない、“チョコとお茶”の極上ペアリング術を詳しくご紹介します。
✅ なぜチョコとお茶は相性がいいのか？
お茶には以下のような特徴があり、チョコの甘味・香り・口どけと絶妙に調和します。
| お茶の要素 | チョコとの相性理由 |
|---|---|
| 渋み・苦味 | 甘さを引き締め、味にメリハリを与える |
| 香りの複雑さ | チョコの香りと融合して奥行きが増す |
| 温度・水分 | チョコの油脂を流し、後味をスッキリと整える |
🍫×🍵 チョコ×お茶のおすすめペアリング 7選
① 抹茶 × ホワイトチョコ
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相性ポイント：抹茶の苦味 × ホワイトの甘み＝王道のバランス
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おすすめシーン：和洋折衷のティータイム、おもてなしにも◎
② ほうじ茶 × ミルクチョコ
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相性ポイント：香ばしさがミルクの甘さとマッチし、癒し系の味に
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おすすめチョコ：アーモンド入りやキャラメル風味のミルクチョコ
③ 玄米茶 × ナッツ系チョコ
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相性ポイント：香ばしい米の香り × ナッツの風味で食感も◎
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おすすめシーン：午後のおやつに、ホッとする組み合わせ
④ 煎茶（浅蒸し） × ビターチョコ（カカオ70%以上）
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相性ポイント：繊細な渋みと爽やかな青葉香が、ビターの重さを中和
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ポイント：高級チョコやシングルオリジンとの相性も良い
⑤ ウーロン茶 × カカオ分高めのチョコ
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相性ポイント：焙煎香が深煎りチョコと響き合う
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特におすすめ：台湾系の焙煎強めウーロン × カカオ85%以上のチョコ
⑥ ジャスミン茶 × フルーツ系チョコ
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相性ポイント：華やかな香りがフルーツチョコ（ラズベリー・オレンジなど）と好相性
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おすすめシーン：アフタヌーンティー風に
⑦ 黒豆茶 × ビターorホワイトチョコ
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相性ポイント：香ばしさと自然な甘さが、チョコの濃厚さと絶妙にマッチ
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健康志向の方にも人気：ノンカフェインなので夜のおやつにも◎
☕ ペアリングをもっと楽しむ3つのヒント
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お茶は“熱すぎず”40〜60℃で楽しむ
→ 熱すぎるとチョコがとけすぎて香りが飛ぶことも。ぬるめが◎ -
香りの系統を合わせてみる
→ 焙煎香 × 焙煎チョコ、フローラル × ベリー系チョコなど -
“食べ比べ＋飲み比べ”セットを用意
→ 少量ずつで、変化と相性をじっくり比較できる
🛍 おすすめギフトセット・楽しみ方
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【和菓子屋 × チョコレートブランド】のコラボスイーツ
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ティーバッグと一緒に詰めた和風チョコギフト
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「抹茶・ほうじ茶・煎茶」×「ホワイト・ミルク・ビター」の三種セット
✍️ まとめ：抹茶の先へ、“お茶とチョコ”の無限の可能性
「抹茶チョコは知ってるけど、それ以外は…」という方も、
ほうじ茶・玄米茶・ウーロン・ハーブティーなどを試すことで、
チョコの新たな魅力を発見できるはずです。
五感をフルに使って味わう、大人の“静かな贅沢”。
今日のお茶時間に、ぜひ一粒のチョコを添えてみてください。
