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レダラッハ（Läderach）とは？～スイス発、職人の誇りが詰まった“割れチョコ”の名店～

 

一枚ずつ手作業で仕上げられたチョコレート、宝石のようなフルーツやナッツの彩り、そしてその場で割って量り売りされる贅沢感。
レダラッハ（Läderach）は、チョコレート大国スイスが誇る高級チョコレートブランドであり、
“フレッシュチョコレート”という新しい価値を世界に広めた存在です。

この記事では、レダラッハの特徴や歴史、人気商品、日本での購入情報までをわかりやすくご紹介します。

🏢 レダラッハの基本情報

  • 創業：1962年

  • 創業者：ルドルフ・レダラッハ（Rudolf Läderach）

  • 本社：スイス・グラールス（Glarus）

  • 展開国：世界20ヵ国以上（日本含む）

  • 日本上陸：2021年（東京・銀座）

レダラッハはもともと業務用チョコレートの製造から始まり、現在は世界中に直営ブティックを展開する高級ブランドへと成長しました。

🍫 レダラッハの特徴とこだわり

✅ 1. 「フレッシュチョコレート」という発想

レダラッハ最大の特長は、店頭で販売されるチョコレートの新鮮さにあります。

  • 出荷から販売までの期間が短く、酸化が少ないまろやかな風味

  • ナッツやフルーツのトッピングも鮮度を重視

✅ 2. 職人による手作業のクラフト感

看板商品「フレッシュチョコレート」は、大きな板状のチョコレートを職人が一枚ずつ手作業で仕上げ、店頭でその場で割って量り売りします。
→ この“割れチョコ体験”は、まさにレダラッハの象徴です。

✅ 3. 100％スイスメイド

原料の調達から製造、包装まで、すべてがスイス国内で完結。
→ 品質管理が徹底され、安心・安全かつ贅沢な味わいを実現。

🎁 レダラッハの人気商品

商品カテゴリ 特徴
フレッシュチョコレート（FrischSchoggi®） ナッツ、フルーツ、キャラメルなどをトッピングした割れチョコ。ミルク・ホワイト・ダークなど種類豊富。
プラリネ＆トリュフ 洗練された一口サイズのチョコレート。おしゃれなギフトボックス入り。
タブレットチョコレート 板チョコタイプで、カカオの原産地やフレーバーが選べる本格派。
季節限定ボックス バレンタイン、ホワイトデー、クリスマスなどに登場する豪華な詰め合わせ。

🛍 日本での店舗展開（2024年現在）

📍 実店舗

  • レダラッハ 銀座店（東京都中央区）※旗艦店

  • 新宿高島屋、大丸東京、横浜髙島屋などの百貨店内に常設店舗あり

  • 季節限定で、名古屋・大阪・福岡などにもポップアップ出店あり

🛒 オンライン販売

🎉 レダラッハが人気な理由

✔ 見た目が美しい

  • 色鮮やかなフルーツとナッツのトッピングが華やか

  • ギフトにも喜ばれる“インスタ映え”なビジュアル

✔ 食感と風味のバランスが抜群

  • ミルキーでなめらかなチョコと、カリッと香ばしいナッツやフルーツの相性が抜群

✔ 量り売りが楽しい＆嬉しい

  • 自分好みに選べるので、贈る相手の好みに合わせたカスタマイズギフトにも最適

📝 まとめ：レダラッハは「美味しさ × 見た目 × 体験」の三拍子揃ったチョコブランド

レダラッハは、
ただの高級チョコレートではなく、
“選ぶ楽しみ”“割る体験”“食べる喜び”が一度に味わえるブランドです。

  • 大切な人への贈り物に

  • 特別な日のご褒美に

  • チョコレート通へのプレゼントに

そんなときに、レダラッハの一枚はきっと記憶に残る体験になるはずです。

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