お茶 抹茶だけじゃない！ チョコとお茶の奥深いペアリング術 non-fungy Choco Connect 「チョコレートに合う飲み物」といえば、コーヒーやミルクティーが定番ですが、実は**“お茶”との相性が驚くほど奥深い**ことをご存知でしょうか …
ワイン 赤ワインにはミルクチョコ？ 白ワインにはビター？ 組み合わせの極意とは non-fungy Choco Connect ワインとチョコレートのペアリングと聞くと、「赤にはビター、白にはホワイトチョコでしょ？」と思っていませんか？ 実は、その“常識”が逆転する …
ワイン ワインとチョコ、意外と合う？ 大人のためのペアリングガイド non-fungy Choco Connect 「チョコにはコーヒーや紅茶じゃないの？」と思っている方へ。実は、ワインとチョコレートのペアリングは、想像以上に奥深く、大人の楽しみが詰まった …
コーヒー ビター好き必見！ 深煎りコーヒーと高カカオチョコの相性とは？ non-fungy Choco Connect 「ブラックコーヒーが好き」「甘さ控えめなチョコじゃないと満足できない」そんな“大人の味”を愛するあなたへ―― 深煎りコーヒーと高カカオチョ …
コーヒー カフェ時間が変わる！ チョコに合うコーヒー豆の選び方 non-fungy Choco Connect お気に入りのチョコをひとかけら、そして丁寧に淹れた一杯のコーヒー──この“甘さと苦味のマリアージュ”は、自宅のカフェ時間を特別なものにしてく …
プレゼント ギフト用チョコ×コーヒーセット特集 ～センスが光る“甘苦”の贈り物～ non-fungy Choco Connect ちょっと特別な贈り物を探しているあなたへ。「チョコレート」と「コーヒー」をセットにしたギフトは、年齢・性別・シーンを問わず喜ばれる鉄板の組み …
コーヒー 甘さと苦味のマリアージュ！ チョコとコーヒーの極上ペアリング入門 non-fungy Choco Connect 一口のチョコレートと、一杯のコーヒー。それぞれでも美味しいこの2つを“組み合わせる”ことで、思わずうなるほどの味わいが生まれることをご存じで …
抹茶(MATCHA) 🍫 チョコレートと抹茶の文化的ルーツ：西洋と東洋のスイーツ融合史 ～“苦み”がつなぐ、世界を超えた味の旅～ non-fungy Choco Connect 甘いだけじゃない。ほろ苦さが魅力の「チョコレート」と「抹茶」。一見まったく異なる文化圏で育まれたこの2つの食材が、なぜいま“究極の組み合わせ …
抹茶(MATCHA) ホワイトチョコ×抹茶がなぜ人気？その秘密を解説 ～甘さと苦みの絶妙バランスが生む、新しい“和洋折衷スイーツ”～ non-fungy Choco Connect 今やスイーツ界の定番フレーバーとなった「抹茶」。その中でも、近年特に人気を集めているのが「ホワイトチョコ×抹茶」という組み合わせです。 抹 …
抹茶(MATCHA) 抹茶好き必見！海外でも人気の“Japanese Matcha Chocolate” ～世界がときめく、和のチョコレート革命～ non-fungy Choco Connect 「抹茶チョコレートは日本だけの楽しみ」だと思っていませんか？実は今、**“Japanese Matcha Chocolate”**が世界中の …
チョコレートの秘密 日本人氣巧克力餅乾：Alfort（アルフォート）的魅力大公開！ non-fungy Choco Connect 如果你喜歡香濃巧克力、又喜歡酥脆餅乾，那麼日本超受歡迎的 Alfort（アルフォート）巧克力餅乾 絕對會成為你的心頭好。它在日本長年熱銷，是 …
チョコレートの秘密 森永ミルクチョコレートの歴史：日本の“チョコ文化”を切り開いた元祖ロングセラー non-fungy Choco Connect 森永製菓の「森永ミルクチョコレート」は、日本のチョコレート文化を築いた最古級のロングセラーとして知られています。 発売はなんと 1918年 …
お茶 カレ・ド・ショコラ人気ランキングTOP11 non-fungy Choco Connect ――“日本で一番売れている本格チョコレート”の魅力を徹底紹介 森永製菓の上質チョコブランド カレ・ド・ショコラ。カカオの香り・味わい・口どけに徹底的にこだわり、「コンビニで買える …
チョコレートの秘密 森永「カレ・ド・ショコラ」の歴史：本格チョコを“日常に”届けるために生まれた名作シリーズ non-fungy Choco Connect 森永製菓の「カレ・ド・ショコラ（Carré de Chocolat）」は、“本格チョコレートを、もっと気軽に楽しんでほしい”という想いから誕 …
チョコレートの秘密 不二家「LOOK(ルック)板チョコ」の歴史：フルーツチョコの代名詞が歩んだ進化の物語 non-fungy Choco Connect 不二家の「LOOK（ルック）板チョコ」は、フルーツクリーム入りチョコのパイオニアとして知られるロングセラー商品です。 名前の由来は「味を“ …
チョコレートの秘密 ブルボン「バームロール」の歴史：ふんわりロールと優しい甘さが生んだ“昭和からのロングセラー” non-fungy Choco Connect ブルボンの「バームロール」は、ふんわりとしたロールケーキ風のクッキーを、ホワイトクリームで包んだ上品なお菓子です。 1960年代に誕生して …
チョコレートの秘密 ブルボン「ホワイトロリータ」の歴史：昭和から続く“やさしい白い焼き菓子”の物語 non-fungy Choco Connect ブルボンの「ホワイトロリータ」は、白いクリームでくるんだロールクッキーが特徴のロングセラーお菓子です。 サクッと軽い食感と、ミルキーな甘さ …
チョコレートの秘密 ブルボン「ルマンド」の歴史：エレガントな薄焼きクレープが生んだ“永遠のロングセラー” non-fungy Choco Connect ブルボンの「ルマンド」は、サクサクのクレープクッキーをココアクリームで包んだ、上品で軽やかなお菓子として知られています。1974年の誕生から …
チョコレートの秘密 明治「たけのこの里」の歴史：サクサククッキーが生んだ“森のお菓子”の成功物語 non-fungy Choco Connect 明治の「たけのこの里」は、1979年の発売以来、“きのこの山”と並ぶ国民的チョコスナックとして愛されてきました。 クッキー生地のサクサク食 …
チョコレートの秘密 明治「きのこの山」の歴史：40年以上愛される“国民的お菓子”の誕生物語 non-fungy Choco Connect 明治の「きのこの山」は、1975年の発売から40年以上にわたって愛される“チョコ×クラッカー”のお菓子です。 ユニークなきのこ型のフォルム …
チョコレート用語 「く」からはじまるチョコレートにまつわる言葉 non-fungy Choco Connect クーベルチュールチョコレート クーベルチュールチョコレートは、高品質のチョコレート製品で、特にチョコレート菓子やデザートの製造に使用されます。 その特徴は高いカカオバター含 …
チョコレート用語 「き」からはじまるチョコレートにまつわる言葉 non-fungy Choco Connect ギターカッター[Guitar Cutter] ギターカッターは、チョコレート、ペーストリー、またはその他の菓子類を均一なサイズに切り分けるために使用される専門のキッチンツールです …
チョコレート用語 「か」からはじまるチョコレートにまつわる言葉 non-fungy Choco Connect カカオセック カカオセックは、カカオ豆の加工過程で生じる副産物の一つであり、カカオ豆からチョコレートやカカオバターを抽出した後に残る固形物です。 主にカカオマス …
チョコレート用語 「お」からはじまるチョコレートにまつわる言葉 non-fungy Choco Connect 王侯貴族の飲み物[おうこうきぞくののみもの] 「王侯貴族の飲み物」として古くから知られているのは、チョコレートの原型であるカカオを使用した「チョコラトル」です。 チョコラト …
チョコレート用語 「え」からはじまるチョコレートにまつわる言葉 non-fungy Choco Connect エクレア[eclair] エクレアは、シュー生地を使用して長方形に焼き上げ、中にクリームを詰め、表面をチョコレートやアイシングでコーティングしたフランス発祥の洋菓子です。エクレア …
チョコレート用語 「う」からはじまるチョコレートにまつわる言葉 non-fungy Choco Connect ヴァローナ（Valrhona）社 ヴァローナ（Valrhona）社は、フランスに本拠を置く世界的に有名なプレミアムチョコレート製造会社です。 1922年にフランスのタイヌ＝ …
チョコレート用語 「い」からはじまるチョコレートにまつわる言葉 non-fungy Choco Connect イースター[Easter] イースターはキリスト教の重要な祝日の一つで、イエス・キリストの復活を記念しています。 この祝日は春分の後の最初の満月の後の日曜日に設定されており …
チョコレート用語 「あ」からはじまるチョコレートにまつわる言葉 non-fungy Choco Connect アオギリ科（学名：Malvaceae） アオギリ科（学名：Malvaceae）は、双子葉植物の一つで、約244属、4220種を含む大きな植物の科です。この科には、木本（木や低木） …
チョコの健康効果 ストレス軽減にも？毎日のチョコ習慣のすすめ non-fungy Choco Connect 疲れたとき、イライラしたとき、ふと食べたくなる「チョコレート」。実はそれ、体と心が自然に“癒し”を求めているサインかもしれません。 近年の研究では、チョコレートに含まれる成分が、 …
チョコの健康効果 カカオ70％以上のチョコレート、本当に体にいいの？ non-fungy Choco Connect 近年、健康志向の高まりとともに注目されている**「高カカオチョコレート」**。スーパーやコンビニでも「カカオ70％」「85％」「90％」とい …
チョコの健康効果 美肌にも効果あり？カカオポリフェノールの秘密 non-fungy Choco Connect 「チョコレートを食べるとニキビができる」というイメージ、まだ信じていませんか？実は近年、**チョコレートに含まれる「カカオポリフェノール」**が美容や美肌に役立つ成分として注目を集 …
チョコの健康効果 チョコレートは太るは嘘？健康効果と正しい食べ方 non-fungy Choco Connect 「チョコレート＝太る」は本当でしょうか？甘くて美味しいチョコレートは「罪悪感のあるおやつ」として敬遠されがちです。しかし、実はチョコレートに …
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